じゃがいも1個、ニンジン1/2、ピーマン、なす・・・ボリュームたっぷりのヘルシーなスープカレー！

鉄板焼き屋さんで食べたシーフード卵焼き！ふわふわで 柔らかくて、ペロっと食べれちゃいます。

お馴染み！？長野で食べたおぎのやの釜飯。今年は善光寺の御開帳の年なので包装紙がこの時期限定でした！

江ノ島第2弾！厚みのあるサーモン、生しらす、いくらの贅沢丼！ご飯との間には野菜もたっぷり。

江ノ島名物！生しらす丼。釜揚げ、生しらす、いくらの豪華3種盛り♪

ミラヴィルインパクトのインパクトコース、最後のデザート。特製小菓子の盛り合わせ。きなこのクッキーが香ばしくて美味しかったです。

インパクトコースの、メインデザート“イチゴのスープ仕立てと紅茶風味のサヴァラン
黒胡椒のソルべ添え”。ピリリとした黒胡椒がいいアクセントになっています。

スイーツといえば、「ミラヴィルインパクト」。コース仕立てでいただきます。写真は多摩川のヨモギのパルフェ、甘夏のキャラメリゼ。

上に乗っているのは玉ねぎ。初めての組み合わせでしたが、これが合いました！

日本風にアレンジされた感じ。辛すぎずマイルド！

母の日特集で紹介した「かすていら」。烏骨鶏の卵を使って、丁寧に仕上げた逸品です。

こんにちは、担当Sです。

ゴールデンウィーク、皆様いかがお過ごしでしょうか？
私は旅行の代わりに、レストランでプチ贅沢をしてきました。

今回は、サイトでも人気が高い《BEIGE　TOKYO》を訪問。
５名のカリスマがレビューをしている、まさに厳選レストランです。

さて、さっそくお料理を紹介しましょう。

まずはこちらアスパラガスのゼリー寄せ

旬なアスパラガスがぎゅっと入っていました。
写真ではあまり伝わりませんが、みどり色が鮮やかでした。

続いて、カルボナーラのココット仕立て

見た目がとってもキュート！
こだわり卵が真ん中にポンと存在しています。
クリーミィなソースに、サクサクした食感がピッタリ。
中にはちゃんとパスタも入っているんですよ。

魚料理は桜鱒のヴァプール

ふっくらと柔らかく蒸した桜鱒と、新じゃがの贅沢な一品。
本当はコースではないお料理だったのですが、
美味しそうだったので、変更をお願いして、いただきました。

肉料理は仔牛のすね肉の煮込み

すね肉は十分に時間をかけて煮込まれていて、
ナイフを入れると、すぅっとほどけるよう。
濃厚なお味で、美味しかったです。

そして、マカロンとリンゴのパイ（と苺のスープ）

デザートは、リンゴのパイを選択。
連れの苺のスープも美味しそうだったので、いただいちゃいました。
写真はありませんが、シャネルのボタン型チョコレートも可愛かったです。

こちらのレストランは、お料理だけでなく、店内の雰囲気も素晴らしかったです。
シャネルのロゴをあしらったボタンがあるエレベータに始まり、ツイードのソファー。
とってもラグジュアリーで美味しいレストランでした。

ごちそうさまでした

可愛いパンダは、なんと巻き寿司でできています。詳細は紗羅さんのコラムでご紹介しています。

このところ大ブームのドーナツ！？と思いきや、実はこれシュークリーム。・・・続きは小野さんのコラムをご覧ください。