こんにちは、担当Sです。

《オテル・ドゥ・ミクニ》の三國清三シェフから秋のメニューが届きました。
なんと！読者の方に限り、嬉しいお知らせがあります！！

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秋限定特別メニュー
大地の恵み 秋野菜を味わう　～ムニュ・ドゥ・オトンヌ～

美食の秋といわれるように、滋味深い食材が美味しい季節になりました。
その中でも、秋ならではの野菜の魅力に注目したコース料理を期間限定で
ご用意しております。香り高いきの子、ほっこりとした根菜たちや木の実などは、
大地の力を私たちに感じさせてくれます。
緑に囲まれた和やかなダイニングで、ミクニ料理をご堪能ください。

期間　　　： 2008年10月3日（金）～12月末まで　火曜日～金曜日
　　　　　 　　 ※特別期間は除きます。
限定数 　： 1日10組
ご予約　 ： こちらのコースは前日までにご予約ください

通常価格：ランチ　4,800円 ディナー　10,000円　※消費税・サービス料15%込み

のところを、夏に引き続き、@nifty 厳選レストラン特別プランといたしまして、
『特別価格： ランチ　3,800円 　ディナー　8,800円』
でご提供いただきました。

予約時に必ず「ニフティの厳選レストランを読みました」とお伝えください
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ランチ

・ビーツと紫芋のタルト、その二色のエッセンス風味
・秋きのこのカプチーノ仕立て、きのこ風味の泡和え
・本日入荷のお魚のクルスティヤン焼き、秋野菜のエテュヴェのグラチネ添え
・フロマージュブランのフランボワーズ風味
・巨峰の葛寄せとワサビのアイスクリーム、季節パティスリーの盛り合わせ
・コーヒーと三種の小菓子

ディナー

・ビーツと紫芋のタルト、その二色のエッセンス風味
・こだわり秋野菜たっぷりのエテュヴェのグラチネ、車海老･帆立貝･イカのグリエ添え
・北海道白老町の阿部さんが育てた黒毛和牛三歳雌の処女牛もも肉のポトフ仕立て、秋トリュフ添え
・完熟フロマージュ各種
・モンブランとワサビのアイスクリームのアンサンブル
・コーヒーと三種の小菓子

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夏に引き続き、三國シェフこだわりのエチュヴェがいただける
特別メニューとなっています。
冬のメニューは来月試作を予定との噂も･･･
ぜひこの秋冬は《オテル・ドゥ・ミクニ》で野菜のおいしさを味わってくださいね。

予約いただく際は、「ニフティの厳選レストランを読みました」をお忘れなく！

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