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2009年07月04日(土)

烏骨鶏クリームプリン

Gensenfood

烏骨鶏をつかった上品なプリン。贈り物にも喜ばれること間違いなし!詳細はこちら

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こんにちは。担当Nです。

以前、ランチでお邪魔したリストランテ いな田を再び訪問しました~。
某アイドルのママがオーナをしているお店ですが、
残念ながらこの日も不在。公演活動なので全国を飛び回っているそうです・・・

前回のランチ編はこちらからnote

さてさて、本題のお料理shine
この日頂いたのは、5,250円(税込)のCコースrestaurant

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club フォッカチオとオレガノ入りパン
もっちりとしたフォッカチオと香りのいい香草入りのパンは
ペロリと食べちゃいました(笑)

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club1品目:ひと口 Antipasti 鴨の燻製
鴨と一緒にオレンジピールと柑橘フルーツが添えられ、
さっぱりと頂きました!

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club2品目:前菜盛り合わせ
・タイとホタテのカルパッチョ エシャロットソース
・パルマ産生ハムとサラミ サルサヴェルデス
・車海老、白イカと夏野菜のマリネ、さわやかなトロピカルフルーツとヨーグルトの香り
・イタリア産水牛モッツアレラチーズ 米茄子とフルーツトマトのテリーヌ添え


贅沢な前菜の盛り合わせ。
真ん中のフルーツソースは、パッションフルーツソースでした!
どれも言うまでもなく、美味しいし、見た目もキレイshine

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club3品目:冷製コーンポタージュ
真ん中にはコーンスープのシャーベットのようなものが入っていて、
夏にピッタリなスープでした!

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club4品目:北海真ダコのトマト煮リングイネ
ミンチになったタコとトマトがマッチしていて、ボロネーゼのような感じ!?

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club5品目:オーストラリア産 牛サーロインの備長炭焼き
待っていました!サーロインは柔らか~いhappy02
添えられているのはミニコーン、パプリカ、ズッキーニ。

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clubお茶のお供にマカロン


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club6品目:トマトのティラミス マスカルポーネクリーム
初めてお目にかかるトマトのティラミス。
甘さ控えめで、ほんのりトマトの酸味もあり、
甘いのが苦手な人にはお勧めかも。

大人のデザートですねscissors

ランチに続き、訪れたディナー編でしたが、これまた大満足sign01
苦しいくらいお腹が満たされ、美味しい食事に会話も弾み、
長居してしまいました・・・

でも、一緒に行った友人にもとても満足してもらえ、
みんなで笑顔でお店を出ました。

ディナーコースは、3,150円からありますので、
これは量が多いなと思う女性は、別のコースを是非!

でも、私が次に行くときは、またCコースにしちゃうと思います(笑)

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Inou

伊能すみ子さんの気になるスイーツコラムを見つけました。タテルヨシノ銀座の成田一世氏の芸術的作品。詳細はこちら>>

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2009年07月02日(木)

ユニーク麺バーガー

Sara

紗羅さんのコラムで気になるものを発見!連日完売!大人気の福島県の「ラーメンバーガー」だそうです。「ラーメンピザ」もあるようですよ。→詳細はこちら

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2009年06月25日(木)

ローズのケーキ

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ほんのりとローズの香りがするケーキ。まわりのホワイトチョコとの相性がピッタリ。

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2009年06月23日(火)

ココナッツアイス

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ココナッツアイスの下には、桃のジュレとフルーツ。ワッフルコーンに入れていただきます。夏のデザートにぴったり。

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2009年06月21日(日)

イベリコ豚

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スペイン産のイベリコ豚ロースを、真空調理した一皿。アジアンテイストのソースとよく合います。

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2009年06月19日(金)

的鯛のポワレ

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的鯛のポワレ。細かく散らしたトマトの赤が、とても可愛い一皿です。

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2009年06月17日(水)

ジンジャースープ

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冷製ポタージュスープは、ジンジャー仕立て。しょうがの後味がほんのり香る、さっぱりとした味わいです。

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2009年06月15日(月)

カジキ鮪のタタキ

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カジキ鮪のタタキに、山葵マヨネーズ風味のバルサミコソースをかけていただいた前菜。ピリ辛で美味しかったです。

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スタッフ

  • いぐち
    皆様のレストランでの新しい楽しみ方が増えるような企画を考えていきたいと思っています。スタッフブログや食べ歩き日記では、こぼれ話的な内容も紹介していきます。

  • すみだ
    レストランに目覚め、エンゲル係数急上昇。皆様がレストランを身近に感じられるようなサイトを目指し、日々勉強中です。