2009年09月25日(金)
枝豆とホタテのキッシュ
2009年09月02日(水)
こだわりぬいたお寿司屋さん
こんにちは 担当Tです。
今回は、ずーっと気になっていた大森のお寿司屋さんに訪問しました!
入り口は、とってもおしゃれで雰囲気のある門構え。
中に入ると、清潔感あふれる店内。
入り口の目の前には、カウンターが構える。
何にしようか考えていると、
「お任せで作ってやろうか?」と、
「親方!!」って感じを醸し出しつつ、親切心でおっしゃってくれました。
今回、お伺いした「竹寿司」さんは、年齢層が高めのお店のようで、
私たちは、まだまだ子供。
それを察してか、安めの設定で握りを2人分作ってくれました!
それが、こちら!
安めの設定にしてくださったにもかかわらず、
とっても豪華でした!!
その魚の新鮮なこと!!!
びっくりでした!!
普段食べている魚の弾力とは違うものが、そこにはありました!
そして、初めて食べる「カレイのえんがわ」
脂がのっていて、少しクセがあるといわてましたが、
と~~ってもおいしかったです。
サービスで、お味噌汁も頂いちゃいました!
柚子が利いてて、これまたおいしかった~!
店主には、とってもこだわりがあるようで、
自分が納得いくものでないと店内には出さないという断固たる
信念があるようでした。
その店主のこだわりを愛している常連さんたちは、
やはり同じくこだわりを貫き通せる方々が多くいらっしゃっているようです。
何度か、マスコミにも登場しているという「竹寿司」さん。
やっぱり、ここまで新鮮でこだわりのあるものを出せる
お寿司屋さんは、世間がほっときませんね!
ごちそうさまでした!!
もっといっぱい写真を取ればよかった~。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。
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竹寿司
03-3766-2660
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2009年08月27日(木)
秋には紅を愛でながらいただく、極上の懐石
2009年08月25日(火)
お箸でいただく本格フレンチ

フォアグラをどんぶりにしちゃいました!味は一流!お箸で頂くフレンチ!くわしくはマル*サトシさんのレビューで>>
2009年08月23日(日)
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こちらのモンブランケーキは、みんなで囲んで食べるという意味が含まれているそうで、その名も「スコップケーキ」みんなで1つのケーキをつついて食べるなんて楽しそうですね!お土産にぜひ!くわしくは鈴木さんのコラムで>>










