@nifty厳選レストランからのお知らせ

こだわりの美味しいハンバーグが食べられるお店を教えて！

厳選レストランスタッフ — 2009-07-02T12:00:40+09:00

みなさん、こんにちは
厳選レストラン　担当Tです。

今週のお題は…

　　　　　　　　　　　　　　～みんなが大好き「ハンバーグ」～

男女問わず、多くの人がハンバーグ好きではないでしょうか？

私も大好きです！
友達と食事に行くときに、「なに食べたい？」と、聞かれるといつも「ハンバーグ」と答えるので、最近は聞かれなくなってしまいました。

さすがに、毎回ハンバーグはちょっと・・・NGだと言われてしまいました（笑）

それくらい大好きなハンバーグ！！

いろんなハンバーグが食べてみたい！ということで、
食のプロ「フードアナリスト」の方にお伺いしました！

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　　　　　　　　　　紗羅さん　　　　　坂井　文子さん

　　　　
山下　秀司さん　　　　　福地　寧子さん　　　　瀬川　あずささん

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子供も大人も大好きハンバーグ！
自分好みのハンバーグを見つけましょう！

第三弾！食のプロは、自宅ではどんな料理を食べているのですか？

厳選レストランスタッフ — 2009-06-25T16:21:06+09:00

みなさん、こんにちは
厳選レストラン　担当Tです。

大好評のシリーズ　最終章
「食のプロの　おうちご飯」
第一弾はコチラ＞＞
第二弾はコチラ＞＞

食べることを職業にしているフードアナリストのみなさん、
やはり体には人一倍気を使っているようですね～

その中でも、「おうちご飯」は、大切な潤滑油になっているようですね！

私は以前、整体に行った時に
「胃や腸が弱っています。時間がきたからご飯を食べる。
そんな習慣になっていませんか？」
と、言われました。

その時は、時間がきたからご飯を食べるのなんて当たり前！
と、思っていたのですが、
体はどうやら違うようで…（私の場合はですよ！）

おなかが減ったから、ご飯を食べる！
減っていなければ、食べなくていい！
減っていないのに食べるから、
余分な分、消化不良を起こす！と、言われてしまいました！

確かに～～～～！！！って、感心してしまいましたｗｗ
会社員だと、なかなか難しいですけどね・・・。

最近では、粗食が見直されていますが、
まだまだ一部的なもの…。

消化が良くて、カロリーも少ない「粗食」
今こそ、見直すべきだな～と、痛感しました。

とてもためになるアドバイスをくれたのは、コチラの方々！

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藤原　浩さん　　　　　　　　　　　　　　小野　茜さん　　　　　　　　　　　　　　　栗城　眞実子さん

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食生活を見直しましょう！
きっと気持ちのいい朝が迎えられるはず！！

【麺特集2009】目の前で打たれたそばを味わう贅沢

厳選レストランスタッフ — 2009-06-22T23:50:00+09:00

皆様こんにちは、担当Ｉです。

そろそろ麺が食べたい時期にさしかかってきたのではないでしょうか。

「さすらいの麺食い人」の山下さん　をナビゲータに「珠玉の麺特集」を公開です！

先日案山子で開催した蕎麦会の密着レポートも好評掲載中です。

店主山田さんが、『私にとって「蕎麦」とは、姿勢を正して向き合えるもの。
そして、打ち込めるものです。案山子が目指すものは“感動”そば屋です！
来ていただいたお客さまに　“感動”　を与えられる蕎麦屋でありたい。』
と言っていた通り、蕎麦好きな参加者皆さんが絶賛！

その蕎麦会とはいったいどんなイベントだっんでしょうか？

私も当日の蕎麦打ちの実演は圧巻で、店主の気迫を肌で感じました。

是非ご覧ください。

第二弾！！フードアナリストの方のおうちご飯って？

厳選レストランスタッフ — 2009-06-18T10:34:53+09:00

みなさま、こんにちは
厳選レストラン担当Tです。

今日は、先週に引き続き…

フードアナリストのうちごはんの第二弾をご紹介します。
※第一弾はこちら＞＞

生きていく上で基本となる「食事」
それを職業としてるフードアナリスト

それでも、仕事とプライベートは別ですよね？？きっと…。

家で食べるときは、どんなことに気をつけて、
どんなものをたべてるのでしょうか？
お子様がいらっしゃるフードアナリストの方は、どんなお食事をしてらっしゃるのでしょうか？

中には、多国籍な料理も作られている方もいらっしゃるようです。

じっくりご覧下さい！
第二弾は、こちらの方々にお聞きしました。

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神森　真理子さん　　　　　　佐藤　ともこさん　　　　　　　　田中　絵吏香さん
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毎日、何気なく食べているご飯も、
大切に…真剣に食べると、何かが変ってくるかもしれませんね！
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※あなたもフードアナリストを目指してみませんか？
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フードアナリストの皆さんは、自宅ではどんな料理を食べているのですか？

厳選レストランスタッフ — 2009-06-11T13:02:57+09:00

みなさん、こんにちは
厳選レストラン　担当Tです

今回のお悩みは…三部構成でお送りいたします！＼(^o^)／

　　

　　　～食のプロ　フードアナリストの皆さんは、
　　　　　　　　　　　　　　家では何を食べているのでしょうか？～

気になりますね～(*￣ー￣*)
外食をするのが仕事のフードアナリスト。

普段、外食をしない私にとっては外食をすることが仕事なんて、
うらやましくもありますが、
仕事となると、また違う感覚なのでしょうね…

フレンチやイタリアン…中華など、凝った料理を普段から
食べられてる方達の、「おうちご飯」は、どんなものなんでしょうか？
また、気をつけていることなどあるのでしょうか？
「マゴワヤサシイ」…この暗号とは？

お仕事が忙しく、外食がちな方も、
必見です！

この方達に、教えていただきました。

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口福まゆ子さん　　　　　　　　蔦　洋子さん　　　　　　　　秋元　薫さん

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やっぱり「おうちご飯」が一番！
栄養バランス考えて、毎日美味しいご飯をいただきましょう！

おいしい玄米の種類や炊き方を教えて！

厳選レストランスタッフ — 2009-06-04T11:59:46+09:00

みなさん、こんにちは
厳選レストラン　担当Ｔです

玄米ブーム・・・・続いていますね～

定着していて、もう「ブーム」とは言えないですね！(*^-^)

そういう私も、玄米を毎日いただいています(≧ｍ≦）

始めは食べず嫌いだったのですが、
韓国に行って、初めて食べたんです。
そしたら、あのモチモチ感がたまらなく美味しくて・･･･

はまってしまいました！(*´σｰ｀)

お米は生き物だから、玄米が良いといろんなお米マニアの方が言ってました。
玄米は「栄養の宝庫」と言われているらしいです！

　　　　　　　　　　だったら、もっとおいしくいただきましょう！

選び方や洗い方にもコツがあるようですよ！

玄米について教えてくれたのは、
「食」のプロ　フードアナリストの方々です

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高島　陽子さん　　　　　　　　口福まゆ子さん
 青柳　崇子さん　　　　　　　　金　成姫さん

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美味しいご飯は、元気の源！！
玄米食べて、体もお肌もきれになりましょう！

【祝★１周年】世界各地で腕を磨いた最先端フレンチを体験！

厳選レストランスタッフ — 2009-06-01T13:29:59+09:00

皆さまこんにちは、担当Ｉです。

１周年企画の第三弾は「体験！厳選レストラン」のイベントです。
しばらく前回の開催告知から間が空いてしまいましたが、今回節目と
なる１０回目という事になりました。

今回も、過去のイベントの良さを継承しつつ、開催レストランの良さを
際立たせるようなものにしたいと思っています。

今回のテーマは「休日ランチ」です。

開催レストランは「セリーズ by ゴードン・ラムゼイ」です。

皆様は、休日ランチは誰とどのような形で過ごされていますか？
このレストランでは週末限定ランチということで、「家族や大切な人と
一緒に食事をすることを大切にしてほしい」というコンセプトにもと
作られたと聞いています。

「セリーズ by ゴードン・ラムゼイ」のシェフ・ド・キュイジーヌ（料理長）
である前田さんは併設する「ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京」も
料理長をつとめており、シェフの考えなど深く追求しております。

→こちらの店舗の特集はこちらから

これからも不定期で開催していきますが、１０回目ということで今回で
一区切りにしたいと思います。まだこのイベントを体験していない方は
是非この機会に、ご応募ください。

☆過去行われたイベント☆

オザミトーキョー　　　　　　　　シェ・ウラノ　　　　　　　　　アニヴェルセル

ラリアンス　　　　　　　　　　ハルヤマシタ東京　　　　　　アルポルト　　　　

トロワグロ　　　　　　　　　　メゾンドアサカワ　　　　　　凛林

担当Sとイベントを振り返った記事はこちら

食欲がないときに食べているメニューって？おすすめの食事法はある？

厳選レストランスタッフ — 2009-05-28T10:38:41+09:00

みなさん、こんにちは
厳選レストラン　担当Tです

関東では、梅雨の時期が近づいてきました。
梅雨のジメジメ・・・・その後の、うだるような暑さ･････

北海道は梅雨がないと聞きました。
うらやましい･･･ヾ(；´Д`A

そろそろ　きますね～夏が！！！

暑くなるにつれて、食欲が薄れてくるときが多々あります
そんなときだからこそ、しっかり食べないといけないとわかってはいるけれど…

食欲がないな～と思ったら、何を食べればいいの？

こんなときにあったら、うれしいメニューって？？

役に立つ情報をおしえてくれたのは、コチラの方々です

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　　　山下　秀司さん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　藤田　にこさん
　　　宮崎　なおこさん

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しっかり食べて、梅雨も夏も元気に乗り切りましょう(*￣0￣)ノ

【祝★1周年】日韓航空券など豪華プレゼントが当たる！キャンペーン実施中！

厳選レストランスタッフ — 2009-05-26T16:46:36+09:00

皆様こんにちは、担当Ｉです。

先日の1周年企画第一弾に続いて、本日は第二弾

「1周年記念プレゼント企画」のお知らせです。

「食客」を応援しようキャンペーンは、　@nifty 旅行日和・@nifty温泉との合同企画です。

「食客」とは、“天才料理人”と称されながらも、ライバルに
最上級料亭の後継者争いで敗れた青年ソン・チャン。料理の
世界から身を引いた彼だったが、５年後。再びライバルとの
“食の頂上決戦”に挑む！！
韓国で300万を動員した本格グルメエンタテイメントです。

詳しくはこちらです。

エントリー方法は、いろいろです。（もちろんすべて応募してもＯＫです。）
※食客検定では当選率（15/合格者）もその場でわかってしまいます。

奮ってエントリー願います。

1週年企画第三弾も近日中にお知らせします。
待ちに待った恒例のイベントです。

健康管理に気を使う秘訣は？

厳選レストランスタッフ — 2009-05-21T18:54:43+09:00

みなさん、こんにちは
厳選レストラン　担当のTですヽ(´▽｀)/

最近の温度の変化には、体がついていくのが大変で、
風邪など体を崩しやすい季節ですよね。

新型インフルエンザも怖いですよね…(;;;´Д｀)

健康が一番！！
病気にならないためにも、

日々の健康管理が大切！

健康な体には、「食」が重要ですよね？！
そんな中、「食」のプロ　フードアナリストの方は、
健康管理は、どのように気をつけているのでしょうか？

今回、お話をお聞きした2人は…

◆「本場の味で海外気分！世界の料理特集」にて、
色々な国の料理を紹介してくれた
カナダのモントリオールに在外生活１４年の藤田にこさん

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◆「旬の恵みで体内美人！春野菜でデトックス特集」　にて、
野菜の大切さ、体に優しい料理を教えてくださった
コラム執筆やＴＶなどメディアを中心に活動中の高島　陽子さん

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体調管理に気をつけて、
健康で美味しいものを美味しく感じられる幸せを楽しみましょうヽ(´▽｀)/