皆様 こんにちは
担当Ｉです。
年末年始はいかがお過ごしごしですか？
ビルの高層階で本格フレンチを堪能
クルーズ船でにぎやかにカウントダウン
神戸の山頂で100万ドルの夜景
そんな「魅惑の絶景レストラン」を、スポット別にご紹介します。
記念日含めて非日常空間でお食事をされるのも。
皆様に好評の、「厳選レストランキング２００８」
まだご覧になっていない方は年始めの参考にされてみてはいかがでしょうか？
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
皆様、こんにちは
厳選レストラン 担当Tです(≧∇≦)
今年のクリスマス 
は皆さんは、どんな風に過ごされたのでしょうか？
私は家で、ケーキを食べただけのクリスマスでした。
今年は、おうち
で過ごすクリスマスが増えているようですが、
やっぱり、クリスマスくらい美味しいものを食べたかった
…のが、本音ではあります。
それぞれのクリスマスを過ごして、次はお正月
です。
初詣に行ったり、はたまた寝正月だったり…（笑）
お正月のご馳走といえば、「おせち」に「お雑煮」などでしょうか？！
でもコレって、日本だけのこと？？
海外では、どんなものを食べて、どんな風にお正月を過ごしてるの？
気になりますね～
そんな疑問に答えてくれたのが、フードアナリストのこの方達です。
---------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------
来年は、海外のお正月を演出してみるのも、楽しいかもしれないですね。
今年も一年、厳選レストランをご覧頂きまして本当にありがとうございました。
来年はもっと、役に立つ特集や、今が注目の食アイテム、
最新レストラン事情をご紹介出来るように努めてまいりますので、
来年も、厳選レストランを宜しくお願い致します。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
皆様こんにちは
担当Iです。
今年4月15日からオープンして、区切りとしての2008年企画を「厳選レストランキング2008」
として本日公開します。
本コンテンツは、サイト利用者のアクセス数とフードアナリストの評価ポイント、また
ぐるめ～る読者（※）へのアンケート調査をあわせて集計しています。
集計期間は、サイトがオープンした2008年4月15日（火）～ 2008年12月15日（月）です。
（※）＠nifty厳選レストランのプロフィール登録をした会員
ぐるめ～るの購読希望はコチラから
・厳選レストラン Best of 2008
今年最も印象に残ったレストラン
・テーマ別ランキング２００８
今年最もアクセス数が多かったレストランや、最も読まれたレビューやコラムなど
・ぐるめ～る読者が選ぶベスト特集2008
今年最も印象に残った特集記事や食生活で役に立った記事
今年「レストランでの新しい楽しみ方をみつけていただく」というコンセプトで、サイトと連携
したレストランと利用者の接点の場を創出する企画イベント実施した6回のリアルイベント
「体験！厳選レストラン」をふりかえったコラム「イベントプレイバック」もあわせて掲載してます。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
みなさま、こんにちは。
厳選レストラン 担当のTです
最近はなんだか12月とは思えないような気温ですが、
それでも年末年始はやってきます（0゜・∀・）
12月は、度重なる忘年会
シーズン
そんな疲れきった体を優しく包んでくれるのが、
お正月の「おせち」ですよね？！(*￣ー￣*)
デパートやレストラン、料亭などでも高額
なタイプが毎年すごく人気があるようです。
今年は、今までとは違うタイプの「おせち」を予約してみるのもいいですね
「おせち」は、個々の家庭でみんなそれぞれ作り方が違い、
他の家庭のおせちが気になるところです。
そんな中、フードアナリスト…食のプロの【おせち】が知りたい
そんな質問に答えてくれたのが、こちらの【フードアナリスト】の方々です
(*^ω^*)ﾉ彡 (*^ω^*)ﾉ彡 (*^ω^*)ﾉ彡
これからの季節が一番 体を酷使します。
だからこそ、体にいいもの…バランスのいいもの…
そして、美味しいものを食べて乗り切りましょう！
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
こんにちは！
久しぶりの登場、担当Tです。
11月11日(火)のランチタイム
に開催されました、
体験厳選レストラン「ハルヤマシタ」の参加者の声を
公開させていただきました
クリック
今回も、大好評のようでしたね。
イベントの楽しさが伝わってきます
次回の開催レストランは「キュイジーヌ[S] ミッシェル・トロワグロ」です。
こちらの方は募集を締め切ってしまいましたが、
その次の開催レストランである
「メゾンドアサカワ」の参加者の募集を受け付けております。
ご応募、応募詳細はこちらを クリック
今回は、本家「朝川」女将による和のマナー講座がついていて、
さらにエスコートまでしてくれるそうです
日程の合う方はご応募の方を宜しくお願いします。
皆様こんにちは。担当Ｉです。
「 体験! 厳選レストラン 」の新しい開催地がきまりました
（少しフライング気味に告知されてましたが。）
「Maison d'Asakawa（メゾンドアサカワ） 」です。
皆様アンケートにも頂いた「平日開催はなかなか。。」という声を
反映させて頂き、待望の土曜日開催です。
イベント用にアレンジした本家「朝川」女将による貴重なマナー講座も同時に楽しめます。
神森さん が今回のエスコート役
今回若女将である伊藤ミナコさんも 話の流れで、特別にエスコート役として参加されます。
詳細な内容はこれから詰めていきますが、貴重なイベントになる事は間違いないです。
参加の方お待ちしております。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
みなさま、こんにちわ
厳選レストラン 担当Tです。
もうすぐクリスマス
このタイミングで初デートに誘っちゃおう！なんて、
計画を立ててる方もいらっしゃるのではないでしょうか？
でも、なかなか店選びって難しいですよね
気取りすぎても、相手も自分も疲れちゃう…
かといって、カジュアル過ぎてもカッコつかない…
諭吉の心配もしなくちゃいけない…
なんて、悩めば悩むほど頭がぐるぐる
ぐるぐる…
そんなあなたに、朗報ですヽ(´▽｀)/
そんなお悩みに、食のプロがお答えします！
今回、とっておきの情報を教えてくれた【カリスマフードアナリスト】の方々
(o^-^o)
初デートは、何年後も印象に残りやすいもの。
だからこそ、バッチリ決めてお二人にとって最高の思い出になることを祈っています。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
皆様こんにちは
担当Ｉです。
先日開催した「ハルヤマシタ東京」でのイベントの密着レポートを大公開！です。
大変素晴らしいイベントで、後日参加者から「感動した！」など、喜びの声
を数多く頂きました。
お店のスタッフ・シェフ・フードアナリスト、そし参加者の皆様がいて、
あの素晴らしいイベントが実現されました。ありがとうございました。
今回、参加者の声とあわせて、2週にわたってお届けします。
← クリック
参加者皆様がノックアウトされた、メイン料理「特選神戸牛スローロースト 柚子昆布ソース」
※宮崎さんによる知っておくとためになるマナー講座も披露して頂きました。
左：一人での参加者が多いのが「体験！厳選レストラン」の特徴です。
イベントはじまってまだぎこちない様子。終わる頃には笑顔です。
右：スタッフから見た風景 出番まで待機です。
（スタッフからみたハルヤマシタのイベントはコチラ）
来年以降の「体験！厳選レストラン」がどう進化していくのか。ますます楽しみです。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
感動のときと出逢う聖夜を彩る美食店 Part２
こんにちは。担当Nです。
2回に渡ってお届けするクリスマス特集。
Part１はご覧いただきましたでしょうか？見逃した方はコチラから。
1年のイベントの中で、最もロマンチック
に過ごせるのがクリスマスではないでしょうか。
街中にあるイルミネーションやライトアップされたクリスマスツリーを見ているだけで、
女性は自然と笑顔になってしまいます。
そんな素敵な日を大切な人と過ごすのにふさわしいお店。
Part１でナビゲートしてくれたカリスマフードアナリストの福島さん、五十嵐さん続き、
今回は稲川さんがとっておきのレストランを紹介してくれています。
「今回私がご紹介するのは、
特別な夜にふさわしいムード満点の2軒。
人気のお店なので、今すぐ予約をおすすめします！」
稲川ひろ美 さん
屋上の窓越しに見えるイルミネーション、“天空のレストラン”といわれるこの1軒、
夜景もバッチリで、ヘルシーなイタリアンが自慢というもう1軒。
さて、気になるこのレストランの詳細は、特集をご覧になってくださいね
大切な恋人と、家族と、友人と過ごすクリスマスに彩りを加えてくれる
とっておきのレストラン。
聖夜を彩る美食店 Part２をお見逃しなく
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
皆様こんにちは
担当Iです。
今回で7回目となりますが、今回は銀座に位置しますが、
少し隠れ家的な「メゾン ド アサカワ」をご紹介します。
ナビゲータの神森さん は若女将である伊藤ミナ子さんと
プライベートでも交遊があるとの事
伊藤ミナ子さんは、外資系企業を経て家業である料亭「朝川」
社長に就任。銀座Maison d'Asakawa、を営む傍らメニュー開発にも
積極的に参画されています。
そんな「メゾン ド アサカワ」の魅力をご覧ください。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
はじめまして
この度、厳選レストラン担当になりました「T」です。
これから、楽しい＆役に立つ話題を皆様にたくさん提供していけたらと思っています。
どうぞ宜しくお願い致します<m(_ _)m>
さて、今回のお話は「お酒」
についてです。
男女問わず、「お酒」苦手な方も、多いかと思います。
でも、場の雰囲気を壊したくない…
BARに行って、お酒を頼まないなんて…
などなど…
そう思って毎回 悩んでる方もいらっしゃるのではないでしょうか？
そんなお悩みに、食のプロ【フードアナリスト】の方に、
お酒以外の飲み物を頼む時、何を頼むのがスマートなのかを、
教えていただきました。
今回、おしえて下さったのはこちらの方々…
藤田 にこさん
これからの季節、お酒を飲む回数が増えていきますよね？！
その中で、スマートにちょっと休憩してみませんか？
お酒が苦手な方でも、素敵なお店で自分にご褒美をあげませんか？
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
皆様こんにちは。
担当Iです。
「ソワニエになる方法」 第三回は、いま厳選レストランの中でも注目されている
上質なサービスと料理で知られるイタリア料理店「リストランテ コルテージア」
の加藤店長と、同店のソワニエであるフードアナリストの宗像さんのスペシャル対談。
※ソワニエとは、レストランが特に大切にする最上級顧客の事
連載企画なので、過去の記事を読み忘れた方はこちらから
第2回 「ソワニエ」だからこそ得られる 信頼と絆、そしてサービス
第1回 レストランを心から愛することが「ソワニエ（最上級顧客）」になる第1歩
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
